Un premier repas près 9 jours de jeûne hydrique, avec des plantes sauvages cueillies lors de ma rando hier.

QUEL PLAISIR, DE MANGER DES PLANTES SAUVAGES !

Le printemps n'est pas loin....

Une petite salade de MÂCHE SAUVAGE et de BOURSE À PASTEUR.

Une poêlée de PORCELLES, de jeunes pousses de GRANDE BERCE et de la toute nouvelle OSEILLE.

Des petites pommes terre du jardin avec une sauce maison

Des röstis de carottes et persil tubéreux.

LA SAUCE (délicieuse ! ):

1/3 de purée d'amandes (non sucrée)

1/3 de moutarde mi-forte

1/3 d'eau

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